這天是情人節花東之旅的最後一站
“饗宴” 互動式鐵板燒
老闆主廚程智勇 本人超親切
完全不像是烹調給名人的大師
饗宴的地理位置相當不好找
周圍都是田 （很鄉村）
難怪周杰倫會來了....
這是一進來的一樓位置
我們被安排到2樓包廂
在等候代位時有安排我們先進休息區
（就是餐後吃甜點的房間）
出現在書裡的程大師藝術照
（疑？是畫廊嗎？lol)
牆上都是滿滿的名人簽名
說真的一開始我沒有任何的概念
也沒瀏覽相關資訊
真的不知到他為何方神聖
只覺得他很幽默, 大腦裡裝了很多食物的聖經
程大師會一邊烹調注滿用心的料理
一邊分享着食物本身的故事喔！
很害羞......程大廚主動說要幫我們拍照
而且自己說剛敗了一台Canon7D
說着單眼真是一條不歸路...“是真的” 哈哈
水果都是程主廚早上3:00 去市集親手挑選的
令人噴淚的櫻桃鴨沙拉
我們吃著吃著口中一直念著
"好吃, 好吃...好吃耶"
超甘甜生魚片
程主廚說他在南澳共有12艘船
每艘專門負責供給不一樣的食材
特別要說的是旁邊的”阿里山芥末“
程主廚說全世界最棒的的芥末台灣阿里山喔！
吃起來完全不嗆辣
（其實真正的芥末是完全不嗆辣的才是天然的）
特別要提的醬油
完全是程師父祖傳秘方
程師傅說他每年醃製的醬油一年比一年多
完全不死鹹！讚
由於饗宴是無菜單的所以次上菜都滿心期待
這是我給超過100分的牡丹蝦
這是我第一次吃煎的牡丹蝦, 以往都是吃生魚片
整隻蝦連殼都可以下嚥
你會覺得那甘甜在你嘴裡跳舞著
超新鮮, 牡丹蝦都是今天現撈的
程大廚說我們今天好lucky 今天剛好捕到的
有著再多錢都吃不到 沒有了
鮮甜干貝
含在嘴裡都是感動
程大廚非常幽默的跟我們拿了10硬幣
說了這干貝有多大顆, 只是下鐵板後會縮小
再來非常難烹調的“碼頭魚”
魚肉超新鮮的
Jeff是魚頭 Ally是魚尾
程大廚非常幽默的拿出Ipad
show 他寶貝女兒唱台語的魚韻文
及吃魚餅乾的照片及影片給我們看
程大廚還幫我們上課解說著魚的知識
這一餐太豐富了！
果然是“互動式”鐵板燒
烤cheese龍蝦~Oh my god!!端出這個就超值了！
Jeff覺得sauce太過於甜 Allycia倒是非常喜歡
吃得到龍蝦的蛋喔！
程大廚也會一邊教禮儀課如何使用檸檬＋刀
優雅不粘手的把檸檬汁擠出
再來是我超愛的CBC等級牛肉加鵝肝醬
牛肉 鵝肝醬 紅酒 缺一不可阿
記得要一口咬下！會爆汁在嘴裡
太正點了！
牛肉倒是太小塊, 只能塞牙縫
最後一道程大廚把牛筋和當地的”三星珠蔥“
炒成炒飯
非常有當地特色
程大廚有多加料 最後多少些當作自己的晚餐
好可愛
Yeah!! 多好吃
程大廚真的是完全用在地食材
拼出最道地符合宜蘭的饗宴喔
這是程大廚自己釀的洛神茶
好好~~~喝唷
介紹湯品
我們點的鰻魚養顏湯, 這是湯中CP值高的
程大廚說清燉了24小時, 內有紅棗噢
女生喝了養顏美容/ 男生喝了也很好, 鰻魚有含量高的”鋅“
（不過我不推薦, 我本身不太敢喝這種清蒸的）
萱點的海鮮酥皮濃湯
裡面喝的到新鮮的海鮮喔！大推薦
大大滿足
主餐結束後 享用甜點吧
Jeff的蘋果醋 Bravo
Allycia點的美容薏仁茶
100分啦 這是現磨現沖的噢
來一定要喝的！大大推薦
配上ㄧ半慕斯一半cake的蛋糕
味蕾得到大大的滿足
程主廚自己釀的酒, 酒精味很濃
桌上也擺著程主廚的書
離開時和程主程開心的聊聊
原來他早就知道小建是壹傳媒的
程主廚不斷的說著“核心”的重要
並說著之前在飯店的西餐廳的故事
程主廚說自己下廚是件令人開心的ㄧ件事
他把客人都當做是朋友般對待
開心的情人節餐
下次打算吃牛肉全餐
愉快的晚餐後準備收心
後天準備上班了
2013 ”饗宴“漲價了
價位分為 1400/ 1600/1800/ 2000/ 無上限
訂位時是無法指定程主廚, 不過可以備註
如果當天主廚有下場料理的話, 也許幸運的可以被安排到
附上地圖程大廚貼心準備的地圖
地址：宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
電話：(03)965-7998
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